Borgo le Aie - Polo del gusto

Una partenrship fra il nostro Istituto, Ascom, Associazione ChefToChef Emilia Romagna, Consorzio Produttori Aglio di Voghiera, Comune di Voghiera e Fondazione F.lli Navarra, con l’obiettivo di Intercettare nuovi percorsi di crescita dell’enogastronomia attraverso momenti formativi rivolti agli operatori del settore.  Una rete per un progetto avveneristico le cui parole chiave sono: cucina, agricoltura, formazione, turismo.  Nasce così nell’antico casale “Borgo le Aie” di Gualdo, un polo del gusto per promuovere la vocazione  territoriale.